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Ottimo31 Recensioni4,5

Santa Maria 23

Pasta, Vino, I più amati, Italiano
Via di Santa Maria Ausiliatrice 23,, 00181 Roma , RM

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Bevande

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Vini bianchi

Gewürtztraminer - Roeno 75cl

Trentino - 100% Gewürtztraminer

25,00 €

Roma bianco DOC - Federici 75cl

Lazio - 100% Malvasia Puntinata

20,00 €

Greco di Tufo DOCG - Cantina dei Monaci 75cl

Campania - 100% Greco

23,00 €

Pecorino Riseis BIO - Agriverde 75cl

Abruzzo - 100% Pecorino

20,00 €

Ribolla Gialla - Bidoli 75cl

Friuli Venezia Giulia - 100% Ribolla Gialla

22,00 €

Malvasia Istriana - Ronco dei Tassi 75cl

Friuli Venezia Giulia - 100% Malvasia

23,00 €

Roero Arneis - Monchiero Cardone 75cl

Piemonte - 100% Arneis

20,00 €

Fiano di Avellino DOCG - Cantina dei Monaci 75cl

Campania - 100% Fiano

20,00 €

Sauvingnon DOC - Ronco dei Tassi 75cl

Friuli Venezia Giulia - 100% Sauvignon - 4 Differenti Cloni

25,00 €

Luna D’agosto - Ca’ del Baio 75cl

Piemonte - 100% Chardonnay

22,00 €

Falanghina del Beneventano - Cantina dei Monaci 75cl

Campania - 100% Falanghina

20,00 €

Bollicine

La Primavera di Barbara Valdobbiadene - Merotto 75cl

27,00 €

Fulvio Beo - Ca’ Rugate 75cl

32,00 €

Champagne Millesime Excepion - Drappier 75cl

50,00 €

Conegliano Valdobbiadene - Conca D’oro 75cl

Veneto - 100% Glera

24,00 €

Rosa Rosé - Conca D’oro 75cl

Veneto - 50% Glera 50% Raboso

21,00 €

Millesimato Extra Dry- Corte dei Rovi 75cl

15,00 €

Blanc De Blancs Pas Dosé - Marcalberto 75cl

35,00 €

Prosecco Sup. Millesimato Zero Dosage 75cl

Veneto - 100% Glera Vendemmiata a Mano - Zero Zuccheri Aggiunti

28,00 €

Vini rossi

Hyspa - Poggio Graffetta 75cl

Sicilia - 30% Cabernet Sauvignon - 30% Cabernet Franc - 20% Syrah - 20% Petit Verdot

24,00 €

Chianti DOCG Tenuta di Campriano - Buccia Nera 75cl

Toscana - 100% Sangiovese

16,00 €

Enantio Riserva Terradeiforti DOC 2013 - Roeno 75cl

Veneto - 100% Lambrusco a Foglia Frastagliata - Affinamento 24 Mesi in Botte Grande in Rovere

40,00 €

Barbera BIO Langhe DOC - Cascina Corte 75cl

Piemonte - 100% Barbera - Affinamento 6 Mesi in Botte Grande di Rovere

25,00 €

Taurasi - Cantina dei Monaci 75cl

Campania - 100% Aglianico - Affinamento 18 Mesi in Barrique

40,00 €

Barbetto BIO - Cascina Corte 75cl

Piemonte - 50% Barbera 50% Dolcetto

25,00 €

Ursonia - Il Feuduccio 75cl

Abruzzo - 100% Montepulciano - Affinamento in Rovere E Bottiglia

36,00 €

Chianti classico - Gallo Nero BIO DOCG - Rocca di Castagnoli 75cl

Toscana - 100% Sangiovese

32,00 €

Roma rosso DOC - Federici 75cl

Lazio - 60% Montepulciano 40% Cesanese

20,00 €

Anagallis IGT - Tenuta di Lilliano 75cl

Toscana - 50% Cabernet 40% Merlot 10% Petit Verdot

40,00 €

Amarone Valpolicella DOCG - Ca’ Rugate 75cl

Veneto - 45% Corvina - 45% Corvinone - 15% Rondinella - Affinamento 36 Mesi in Tonneaux di Rovere

60,00 €

Nunc Cesanese del Piglio DOCG - Federici 75cl

Lazio - 100% Cesanese - Affinamento 18 Mesi in Rovere

37,00 €

Primitivo IGT - A Mano 75cl

Puglia - 100% Primitivo

20,00 €

Chianti Sup. DOCG Sassocupo BIO - Buccia Nera 75cl

Toscana - Sangiovese E Canaiolo - Affinamento 12 Mesi in Rovere Francese

21,00 €

Syrah IGT - Buccia Nera 75cl

Toscana - 100% Syrah

12,00 €

Barbaresco Asili 2016 DOCG- Ca’ del Baio 75cl

Piemonte - 100% Nebbiolo - Affinamento 12 Mesi in Botte Grande di Rovere E 12 Mesi in Tonneaux di Rovere

60,00 €

Passivento - Barone Montalto 75cl

Sicilia - 100% Nero D’avola - Vinificazione Da Acini Leggermente Appassiti a Temperatura Controllata

33,00 €

Montepulciano Riseis BIO - Agriverde 75cl

Abruzzo - 100% Montepulciano - Affinamento 12 Mesi in Vasche di Cemento

18,00 €

Maestrino Morellino di Scansano DOCG - Poggio Maestrino 75cl

Toscana - 100% Sangiovese

32,00 €

Brunello di Montalcino DOCG - Podere Ventolaio 75cl

Toscana - 100% Sangiovese - Affinamento 48 Mesi in Slavonia

56,00 €

Fonte Venna 75cl

Abruzzo - 100% Montepulciano

23,00 €

Morellino di Scansano Riserva - Cerreto Piano Terenzi 75cl

Toscana - DOCG - 100% Sangiovese - Affinamento 12 Mesi in Slavonia

28,00 €

Negroamaro IGT - A Mano 75cl

Puglia - 100% Negroamaro

20,00 €

Primi

Perle di patate violette al porro e curcuma

Gnocchi di patate viola su posa di porro e curcuma, con sfoglia e fiocchi di prosciutto di Praga grigliato

15,00 €

Gricia

Tutta la fragranza del guanciale croccante e della cremosità del miglior pecorino per avvolgere il nostro spaghetto quadrato lunga cottura

10,00 €

Matriciana

Nome che segue il filone di Roma antica in cui il guanciale era chiamato “matrice” e noi utilizziamo matrice artigianale, pecorino romano DOP lunga stagionatura e pomodoro italiano bucatini

10,00 €

Pomodoro e basilico

Pasta lunga o corta

6,00 €

Fettuccine gorgonzola e cannella

Fettuccine produzione propria tirate a legno e tagliate a mano, avvolte dal gusto morbido e delicato del gorgonzola DOP e della cannella che si amano alla follia

12,00 €

Ajo ojo e peperoncino

Semplice cremosa tentazione

6,00 €

Spaghetti quadrati con vongole e tartufo

16,00 €

Spaghetti con vongole veraci

Spaghettoni quadrati con vongole veraci fresche e podorini - cremosissimi

15,00 €

Regina di Roma

Sua maestà la carbonara con uovo intero di fattoria, guanciale artigianale, pecorino DOP lunga stagionatura, pepe tostato al momento e pestato al mortaio spaghetto quadrato lunga cottura

12,00 €

Caciufo

Cacio e pepe al tartufo spaghetto quadrato lunga cottura

13,00 €

Aromatica

Spaghettoni al sugo di crema di latte, pomodoro e profumato agli aromi dal campo

10,00 €

Minestra di ceci

Cremosa di ceci, rosmarino e pomodoro con tubetti ed olio traldi

8,00 €

Tartufara

Carbonara al tartufo

15,00 €

Gnocchetti pesto e bufala

Con pesto a mortaio, pinoli sgusciati e bufala campana IGP

12,00 €

Cacio e pepe

10,00 €

Spaghetti con Bottarga di Muggine Sarda e Pomodorini alla Brace

bottarga intera di muggine cagliaritana e pomodorini secchi alla brace per gli amanti del gusto deciso, spaghetto quadrato a lunga cottura

15,00 €

Trofie Tartufo, Guanciale, Noci, Taleggio

14,00 €

Secondi

Filetto di marango con cremolato di pepe rosa

30,00 €

Braciola ai fiori di finocchio

Braciola di suino laziale con fiori di finocchio selvatico e pepe sarawak

9,00 €

Tagliata al tartufo

22,00 €

Entrecôte nazionale alla griglia

20,00 €

Filetto di marango al lardo di patanegra

30,00 €

Costine piccanti laccate BBQ

La lunga cottura a bassa temperatura rende queste costine incredibilmente morbide e la laccatura con salsa bbq produzione propria conquisterà al primo morso

15,00 €

Filetto di marango alla griglia

28,00 €

Tagliata al lardo

22,00 €

Tagliata al pepe rosa

22,00 €

Filetto di marango al tartufo nero

30,00 €

Entrecôte nazionale al lardo di patanegra

22,00 €

Dolci

Crostata romana ricotta di bufala e visciole

Crostata servita fredda con ricotta di bufala e visciole

5,00 €

Tiramisù con Illy decaffeinato

5,00 €

Tortino caldo al fondente e pepe rosa

Tortino al cioccolato extra fondente con note di pepe rosa dal cuore caldo e fluido

5,00 €

Cheesecake

monoporzione composta di limone, cioccolato, albicocca, prugna, visciole e composta di fichi tutte produzione propria

5,00 €

Antipasti

Tagliere del Re

Salumi e formaggi di pregio, bufalina igp, campana, ricotta di bufala igp campana con composte produzione propria, olive tipo taggiasche e crostini pane produzione propria con lardo di Patanegra, preparazione espressa
per due persone

35,00 €

Contorni

Zucca mantovana stufata

Deliziosa consistenza burrosa, un trionfo di gusto e vitamine si mangia con tutta la buccia - può contenere soia

6,00 €

Misticanza

Insalatina fresca al taglio mista, con ciliegino e fettucce di carota fresche. Viene servita olio e sale. L’aceto a richiesta al tavolo.

4,00 €

Ca-rotelle

Appetitose e sfiziose rotelle di carota al vapore, marinate con sentore d’aceto, aglio ed origano

4,00 €

Radicchio chiozzotto al balsamico

Radicchio di chioggia saltato al balsamico

6,00 €

Cicoria fresca ripassata

Cotta brevemente al vapore e poi ripassata con aglio olio e poco peperoncino, mantiene tutto il gusto deciso della cicoria di campo

4,00 €

Insalata di pomodori

Pomodoro fresco con olio evo, basilico, origano e leggero sentore di aglio ed aceto bianco

4,00 €

Patate violette al vapore

Servite al naturale con olio evo e prezzemolo fresco

5,00 €

Carpaccio di zucchine

Sottili lamelle di zucchine crude con citronette al pepe rosa e prezzemolo fresco

5,00 €

Rape rosse al limone

Rape rosse al vapore con olio evo, prezzemolo fresco, limone appena spremuto ed un pizzico di pepe limonato

4,00 €

Extra

Posate

1,50 €

Cestino di Pane Aromatico di Produzione Propria

1,50 €

Birre

Poretti 4 Luppoli 66cl

4,00 €

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L'ultimo aggiornamento del menu è stato eseguito in data 29/09/2022, potresti riscontrare difformità nelle disponibilità dei piatti e/o dei prezzi qualora siano stati successivamente modificati dal gestore del ristorante.

JustEat consegna a domicilio per questo ristorante al costo di 2.50 € a fronte di un ordine minimo pari a 5.00 €.

La cucina e i servizi di consegna di questo ristorante sono stati recensiti già 31 volte dagli utenti, riportando una valutazione di 4.45 su 5, viene pertanto considerato come un ristorante Ottimo.

Questo punteggio è calcolato sulla base delle recensioni raccolte dai vari operatori e siti web di settore.

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Via di Santa Maria Ausiliatrice 23,, 00181 Roma , RM
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Orari di apertura

Non disponibili

Servizi

Pagamento con carta di credito:
Mastercard, Visa, American Express

Altro:
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4,5 Ottimo Basato su 31 recensioni
Qualità della cucina
4,5
Qualità del servizio
4,5
Rapporto qualità/prezzo
4,5

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