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Gino Sorbillo - Pizza Gourmand

Gourmet, Pizza, cucina italiana, Menù coca-cola,Pizza
Via Ugo Foscolo, 1, 20121 Milano , MI

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Antipasti

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Fiori di Zucca

Fiori di zucca ripieni di ricotta. Tipica frittura della tradizione Napoletana

7,00 €

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane, Fiordilatte dei Monti, Passato di pomodoro Bio, Parmigiano Reggiano, Olio Evo e Basilico fresco

9,00 €

Cuoppo Napoletano

Crocchè, Arancini, Tempura di melanzane e zucchine, Frittelle di Pasta cresciuta.. consigliato per due persone

10,00 €

Birre

St. Stefanus Blonde 33 cl

Belgio, d’Abbazia, non pastorizzata rifermenta in bottiglia

7,00 €

Peroni Doppio Malto 50 cl

7,00 €

Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl

Ambrata Puro Malto 100% Italiano

6,50 €

Pilsner Urquell 33 cl

Rep. Ceca, la prima birra chiara al mondo

6,00 €

Grolsch Weizen 50 cl

Olanda Hefeweizen ad alta fermentazione stile Bavarese

7,00 €

La Napoletana Chiara - Sorbillo

6,00 €

La Napoletana Ambrata - Sorbillo

6,50 €

Bevande

Fanta 33 cl

3,50 €

Acqua Panna 45 cl

2,50 €

The alla pesca 33 cl

3,50 €

Chinotto Lurisia 33 cl

3,50 €

The al limone 33 cl

3,50 €

Coca-Cola 33 cl

3,50 €

Acqua San Pellegrino 45 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

3,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,50 €

Pizze classiche

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Salsiccia e friarielli

Salsiccia fresca di maiale, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola, olio Evo italiano e basilico

13,00 €

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Mortadella Bologna Igp

Mortadella bologna Igp, fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, pesto di pistacchio, olio Evo italiano e basilico

13,50 €

Calzone scarole

Provola, scarole, olive nere, capperi alici di Cetara, olio Evo italiano e basilico

11,00 €

Calzone al salame

Fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, pomodoro Biologico, salame Napoli, olio Evo italiano e basilico.

11,00 €

Pizze Regionali

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Puglia

fiorfilatte di Agerola, Pomodoro bio San Marzano, Burratina di Putignano, Capocollo di Martina Franca, Olio Evo Bio, Basilico

13,50 €

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Emilia Romagna

Parmigiano Reggiano "Gennari" -di Sola Bruna-, Prosciutto Crudo di Parma DOP, Pomodorini, Mozzarella, Olio Evo Biologico e Basilico.

13,50 €

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Calabria

'Nduja di Spilinga -Artigiano della 'Nduja, Cipolla di Tropea IGP, Formaggio Pecorino Crotonese, Gocce di Pomodoro, Mozzarella e Basilico.

12,00 €

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Lazio

Guanciale, Pecorino Laziale Vecchio Montanaro -Premio Roma 2014, Ombra di Pomodoro Bio, Mozzarella, Olio Evo Biologico e Basilico.

12,80 €

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Liguria

San Stè della Val d'Aveto -Latte di Mucca Crudo, Pesto Fresco di Basilico Genovese DOP -Roberto Panizza, Mozzarella, Pomodorini Freschi, Pepe Nero Macinato Grosso.

12,00 €

Veneto

Formaggio Vento D'Estate -di Vacca, Affinato in Fieno di Montagna, Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, Gocce di Pomodoro San Marzano, Mozzarella, Olio Evo Biologico e Basilico.

12,50 €

Sicilia

Tuma Persa di solo Pascolo, Alici di Colimena, Cucunci -La Nicchia di Pantelleria, Pomodorini Datterini, Mozzarella, Olio Evo Biologico e Basilico.

12,50 €

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Campania

Fior di Latte di Mucca Jersey -Monti Lattari- Pecorino Bagnolese -Bagnoli Irpino- Pomodoro San Marzano DOP, Olio Evo Biologico e Basilico.

9,50 €

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Lombardia

Gorgonzola Piccante di San Lucio -Latteria di Cameri, Presidio Slow Food, Luganega di Maiale in Budello Naturale, Mozzarella, Olio Evo Biologico e Basilico.

12,00 €

Sardegna - Pizza ai Formaggi

Pecorino Tiu Ettori -Latte Nobile di Pecora - Vincitore del Premio Cheese Award 2017 Formaggi Semi-Stagionati, Fiore Sardo DOP - Formaggio di Pecora-, Ricotta Salata di Oristano -Marcello Cuozzo, Mozzarella, Olio Evo Biologico e Basilico / Miele a Richiesta.

12,00 €

Gli antipasti

Polpette al ragù di zia Esterina

Carne di manzo, pane e parmigiano reggiano Dop come da tradizione

9,00 €

Bruschette - 3 pezzi

Pane fatto in casa con amore, guarnito con fantasia dello chef

6,00 €

La scarpetta

Ragù con pane. Usanza tipica della tradizione

6,00 €

Pizze gourmand

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Piemonte

Salsiccia di fassona, formaggio Ossolano Dop, fiordilatte, pomodoro, olio Evo e basilico fresco

12,50 €

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Baby's pizza

Crema di ricotta rosa ( ricotta fresca con aggiunta di pomodoro Biologico), fiordilatte di mucca Jersey, olio extra vergine di oliva italiano, basilico fresco.

10,00 €

Dolci

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Benvenuti al Sud

Cremoso alle Mandorle BIO Stratificato con Confettura di Arance Rosse Siciliane e Pistacchiato.

7,00 €

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Babà di Casa Infante

Pan di Spagna con bagna al rum

7,00 €

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Pastiera di Sal De Riso

Torta di pasta frolla ripiena di crema di grano e ricotta, uova e fiori d’arancio.

7,00 €

Ricotta e pera dal suo inventore di Sal De Riso

Torta di pasta frolla ripiena con crema di ricotta e pezzetti di pere

7,00 €

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Caprese di Sal De Riso

Antico dolce dell’Isola di Capri a base di cioccolato e mandorle senza aggiunta di farina

7,00 €

I PIU' VENDUTI

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Bufala

Bufala campana Dop, pomodoro Biologico, olio Evo italiano e basilico

13,00 €

Diavola

Fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, pomodoro Biologico, salame piccante, olio Evo italiano e basilico

9,50 €

Menù Coca-Cola

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Antica Margherita + Coca-Cola

12,30 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Colterenzio

25,00 €

Fiano di Avellino

Salvatore Molettieri

28,00 €

Greco di Tufo

Novaserra di Mastroberardino

24,00 €

Tramonti bianco

Tenuta San Francesco

27,00 €

Primi

Sartu' di riso

Sartu' di riso

11,00 €

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Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina

9,00 €

Pasta e patate

Pasta mista con patate, provola, prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano e pepe

10,00 €

Nerano

Dalla baia di Nerano. Spaghetti con zucchine e provolone del monaco

11,00 €

Genovese

Ziti spezzati con ragù di cipolla e carne di manzo

11,00 €

Scarpariello

La ricetta dei quartieri. Ziti con pomodorini, pecorino romano, parmigiano reggiano e peperoncino

9,50 €

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Lasagna classica al ragu

Pasta all’uovo condita con ragù di pomodoro, carne trita e fiordilatte

12,00 €

Vini rossi

Barbera d'Alba

Pio Cesare

28,00 €

Valpolicella

Tommasi

23,00 €

Amarone

Tommasi

55,00 €

Tignanello

Antinori

120,00 €

Aglianico del Vulture

Synthesi Paternoster

24,00 €

Brunello di Montalcino

Castelgiocondo Frescobaldi

60,00 €

Aglianico Rosato Vetere Paestum

San Salvatore

30,00 €

Aglianico del Cilento

Bacioilcielo De Conciliis

24,00 €

Vini Bianchi,

Chardonnay Jermann

30,00 €

Insalate e bufala campana Dop

Insalata tonnetto

Insalata mista, tonnetto callipo, olive nere, pomodorini fresch

9,50 €

Insalata partenope

Rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano Dop, alici di Cetara “Delfino Battista”

9,00 €

Bollicine

Franciacorta Brut

Contadi Castaldi

30,00 €

Bartolomiol

Prosecco Valdobbiadene

22,00 €

Perrier Jouet Champagne

120,00 €

Rosé Sorbillo

Spumante Brut Aglianico

18,00 €

Brut Sorbillo

Spumante Brut Falanghina

18,00 €

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Indirizzo

Via Ugo Foscolo, 1, 20121 Milano , MI
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Servizi

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Mastercard, Visa, American Express

Altro:
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4,0 Buono Basato su 45 recensioni
Qualità della cucina
4,0
Qualità del servizio
4,0
Rapporto qualità/prezzo
4,0

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