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Hono

Japanese,Sushi
Via delle Fornaci 83, 00165 Roma , RM

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Starter

Wakame

4,50 €

Pokè bowls

Tempura mista di gamberi e verdure

10,80 €

Nigiri

Scampi reali

9,00 €

Gran mix nigiri (1 pezzi per tipologia)

19,80 €

Ricciola

7,20 €

Spigola

5,40 €

Tonno rosso

7,20 €

Gambero rosso di mazara

10,80 €

Salmone norvegese

5,40 €

I nostri special rolls - 8 pezzi

Cuisine concept

Interno: gambero in tempura e maionese al pomodoro esterno: carpaccio di salmone, scampo reale, crema di mango e caviale

23,40 €

Cinque crudi new style 

Gambero in tempura e crema di avocado esterno: carpaccio di: tonno, salmone, ricciola, gambero rosso di mazara, e capasanta scottati con olio evo e ponzu; erba cipollina, scaglie di tartufo nero e ikura

16,20 €

Hono

Interno: ricciola, friggitelli e maionese al pomodoro esterno: salmone scottato, gambero rosso di mazara e salsa al sesamo home made

21,60 €

Lobster roll 

Gamberi in tempura e maionese esterno: carpaccio di avocado, aragosta sfilacciata, tobiko, spicy maionese, salsa kabayaki e gocciole di tenkasu

16,20 €

Ebiten avocado

Interno: gambero in tempura e maionese al basilico esterno: avocado e tartare di gambero rosso

14,40 €

I nostri rolls - 8 pezzi

Salmone sizzling 

Salmone, philadelphia e crema di avocado esterno: carpaccio di salmone scottato, maionese al wasabi, pasta kataifi e salsa kabayaki

12,60 €

Tempura special 

Gambero in tempura e mango esterno: carpaccio di avocado, crema di mango, salsa kabayaki e mandorle tostate

14,40 €

Ebiten crunchy 

Gambero in tempura e maionese esterno: gocciole di tenkasu e salsa kabayaki

10,80 €

Salmon classic 

Salmone e crema di avocado esterno: sesamo tostato, philadelphia e scaglie di mandorle tostate

9,00 €

Tonno classic 

Tonno e crema di avocado esterno: carpaccio di tonno, philadelphia e granella di pistacchi

10,80 €

Vegetarian roll 

Spicy maionese e verdure saltate allo zenzero esterno: tempura di fiori di zucca

9,00 €

Tonno adn black truffle 

Tonno, pachino secco e stracciatella esterno: carpaccio di tonno, crema di avocado e scaglie di tartufo nero

12,60 €

Nami ebiten

Gambero in tempura e maionese esterno: carpaccio di avocado, tartare di salmone e philadelphia

14,40 €

Tonno spicy 

Gambero in tempura, shiso, maionese e gocce di nduja di spilinga (w) esterno: carpaccio di tonno, crema di avocado, platano croccante e jalapeno

12,60 €

Salmone togarashi 

Gambero in tempura e maionese al wasabi esterno: tartare di salmone, erba cipollina, tempura di jalapeno

12,60 €

Sfiziosita

Tataki di tonno con cipolla in agrodolce e mandorle tostato

12,60 €

Sigaro con tartare di salmone e philadelphia

5,40 €

Shanghai pork , verdure

6,30 €

Shanghai gambero , verdure miste

7,20 €

Edamame con sale maldon

4,50 €

Secondi caldi

Salmone alla griglia in salsa kabayaki e verdure saltate

12,60 €

Tempura di gamberi

Tempura mista di verdure e gamberi allergeni salmone alla griglia in salsa kabayaki e verdure saltate 

12,60 €

Entrecote di manzo al pepe verde

14,40 €

Il nostro crudo : tartare, carpacci e ceviche

Tartare della settimana

10,80 €

Tartare di salmone norvegese in salsa tensuyu e yuzu 

10,80 €

Ceviche di ricciola, leche de tigre, platano croccante, cipolla di tropea in agrodolce, jalapeno e shiso 

13,50 €

Carpaccio new style scottato: tonno, salmone, gambero rosso di mazara, capasanta ricciola e spigola 

16,20 €

Tartare di tonno rosso in salsa tensuyu e yuzu, riccio giapponese e crema di ostriche

14,40 €

Tartare di gambero rosso di mazara del vallo con caviale, crema di burrata, foglia d'oro alimentare, olio evo, yuzu e shiso 

19,80 €

Tartare di manzo senape, pomodorino secco e crumble di fiori di zucca

10,80 €

Gunkan e temaki

Gunkan lobster con crema di avocado

9,00 €

Gunkan salmone e spicy lobster con ikura

7,20 €

Gunkan tonno con gambero rosso di mazara e uni

9,00 €

Gunkan salmone con tartare di pesce bianco e passion fruit

7,20 €

Temaki spicy salmon e gambero in tempura

7,20 €

Temaki tonno e gambero in tempura

7,20 €

Temaki tonno, shiso e uni ikura

9,00 €

Sashimi

Gambero rosso di mazara del vallo

13,50 €

Temaki

Temaki salmone mango

Tartare di salmone, mango, ikura, cetrioli, cipollotto e maionese allo yuzu

6,30 €

Primi caldi

Gyoza (ravioli al vapore) di pesce - 3 pezzi

9,00 €

Yaki udon (spaghetto di farina) con verdure saltate

9,00 €

Yaki soba (spaghettini di grano saraceno)

Con gamberi, mazzancolle e verdure saltate

12,60 €

Gyoza (ravioli al vapore) di carne 3 pezzi

7,20 €

Yaki soba (spaghettini di grano saraceno) con verdure saltate

9,00 €

Yaki udon (spaghetto di farina)

Con crema di pistacchi e gambero rosso di mazara

14,40 €

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Indirizzo

Via delle Fornaci 83, 00165 Roma , RM
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