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Coropuna

Sushi
Via di Pietralata, 149b, 00158 Roma , RM

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Rolls

Clementina

Uramaki con gambero in tempura, avocado, salmone scottato in salsa teriaky e marmellata di peperoncino

11,00 €

Coropuna

Uramaki con salmone, avocado, nori, red tobiko, tartare di salmone on top

10,00 €

Cantico

Uramaki gambero in tempura, avocado, tartare di tonno e scaglie di cocco on top

10,00 €

Croccante Roll

Roll fritto ripieno di salmone e philadelphia, salsa teriyaki e spicy mayo on top

10,00 €

Viento de Amor

Uramaki salmone e avocado, orange tobiko, tartare di gambero rosso, olio alla menta e mayo al basilico

11,00 €

Jungle roll

Patata dolce in tempura, avocado, latte di cocco e salsa di mango on top

7,00 €

Mariposa

Futomaki salmone, avocado e insalata iceberg, orange tobiko, salsa teriyaki e passion fruit

10,00 €

Miraflores

Roll fritto ripieno di salmone e philadelphia, nori, tartare di salmone e passion fruit on top

9,00 €

Entrates

Gamberi in tempura

Code di gambero, Sriracha mayo, coriandolo, lime

4,50 €

Greens in sesame dressing

Baby spinaci, aglio, olio di sesamo, sesamo bianco tostato, soya

3,50 €

Verdure in tempura

Mix verdure in pastella, Huacachina souce

3,50 €

Spicy edamame

Edamame in baccelli, aglio, olio EVO, nanami togarashi

3,50 €

Patate dolci

Patate dolci, mayo al wasabi

3,50 €

White Wine

Pecorino I.G.T, Colline Pescaresi BIO, 12.5 Vol, 2019

13,00 €

Ribolla Gialla D.O.C, Marco Scolaris - Collio, 13% Vol, 2019

17,00 €

Gewϋrztraminer D.O.C, Le Pergole, 13% Vol, 2018

14,00 €

Greco di Tufo D.O.C.G, Mastrobernardino, 12,5%, 2018

17,00 €

Vermentino di Sardegna D.O.C, Cantina Rexenta, 13% Vol, 2019

13,00 €

Langhe D.O.C Arneis Blangé, Ceretto, 13%Vol, 2018

23,00 €

Ceviche

Ceviche de Pescado

Salmone, Tonno, Spigola, Leche de Tigre, mango, cancha, coriandolo, red tobiko

12,00 €

Ceviche Poisson Cru dei Caraibi

Spigola, pomodorino fresco, cetrioli, coriandolo, latte di cocco shekerato

12,00 €

Ceviche di Spigola

Spigola, Leche de Tigre, coriandolo, latte di cocco

12,00 €

Tataki di tonno

Tonno panato al sesamo e scottato, salsa ponzu, semi di sesamo tostati on top

12,00 €

Soft Drink

Coca-Cola Zero 33cl

2,50 €

Ginger Beer Cortese 20cl

2,50 €

Menabrea Bionda 33cl

3,50 €

Schweppes tonica 33cl

2,50 €

Coca-Cola 33cl

2,50 €

Cocktails

Wu Tang

Sakè, succo di lime, liquore al mandarino, zucchero liquido, menta in foglie

7,00 €

Heaven’s Door

Bourbon, Scotch, Italicus, passion fruit, succo di lime, zucchero peruviano grezzo

7,00 €

Blackbeard

Gin, succo di pompelmo, succo di lime, sciroppo di thè alla mela, angostura, rabarbaro

7,00 €

Nuevo Paraiso

Capitan Morgan, Avana 3, succo di lime, succo di pompelmo, falernum, solerno, succo di ananas, menta

7,00 €

Velenoso

Tequila, mezcal, succo di lime, sciroppo di the verde, soda

7,00 €

Bun

Hakata Nukkei

Bun vietnamita al vapore, pulled pork, cavolo viola, cetriolo, coriandolo e huacachina

8,00 €

Bun Pulpo

Bun vietnamita al vapore, polpo alla paprika dolce, lime, patata schiacciata al coriandolo, sour cream, cipolla croccante on top

8,00 €

Salse

Sriracha mayo

Salsa Chilli a base di peperoncino - aceto bianco - aglio - zucchero - mayo

1,50 €

Salsa de yogur

Cetriolo, coriandolo, pepperoncino verde, yogurt

1,50 €

Huacachina

Formaggio cremoso - Avocado - Peperone - Cracker

1,50 €

Wasabi mayo

Wasaby poudre, mayo, lime

1,50 €

Poke

Salmone Poke

Sushi rice, salmone, avocado, pomodorino, nori, wakame, edamame, sesamo misto tostato

8,00 €

Vegan Poke

Sushi rice, Julien di cetriolo e carotina, pomodorino, avocado, wakame, nori e salsa di mango on top

8,00 €

Tropical Jungle Trips

Jungle Wok

Wok, affumicato in foglie di loto, di zucchine, carote, daikon, tofu affumicato, sesame, soia

11,00 €

Ravioles amazónicos con gamberi e cuore di palma

Gyoza di gamberi e verza, cuore di palma, edamame, salsa di mandorle e latte di cocco

11,00 €

Polo frito “Malesia streets”

Bocconcini di pollo fritti e marinati al curry verde, wok di funghi pleus, germogli di soia, cipollotto, sesamo misto e coriandolo

10,00 €

Sparkly Wine

Franciacorta Satèn D.O.C.G, Santa Croce, 12,5 Vol

25,00 €

Prosecco extra dry D.O.C, Domus Picta, 11,5 Vol

13,00 €

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Via di Pietralata, 149b, 00158 Roma , RM
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